Das Trinken von Säften oder Smoothies ist eine gute Möglichkeit, Ihre Gesundheit zu verbessern. Das Hinzufügen und Kombinieren von Obst und Gemüse kann dazu beitragen, Ihr Immunsystem zu unterstützen, wenn Sie gesund oder krank sind.
Ihr Immunsystem ist ständig aktiv, um herauszufinden, welche Zellen zu Ihrem Körper gehören und welche nicht. Das bedeutet, dass es eine gesunde Dosis an Vitaminen und Mineralstoffen braucht, um seine Energie aufrechtzuerhalten.
Die folgenden Rezepte sind vollgepackt mit wichtigen Nährstoffen für die tägliche Gesundheit oder zur Bekämpfung von Viren wie Erkältung oder Grippe.
Erfahren Sie, welche immunstärkenden Nährstoffe jeder Saft, jeder Smoothie und jede Samenmilch enthält, damit Sie Ihren Morgen mit einem erfrischenden Schub für die natürlichen Abwehrkräfte Ihres Körpers beginnen können.
Orange, Grapefruit und andere Zitrusfrüchte
Diese Zitrusexplosion von Happy Foods Tube enthält in jeder Tasse etwa 60 % des Tagesbedarfs an Vitamin C.
Vitamin C hat antioxidative Eigenschaften, die Ihre Zellen vor Substanzen schützen, die den Körper schädigen.
Ein Vitamin-C-Mangel kann zu einer verzögerten Wundheilung, einer gestörten Immunreaktion und der Unfähigkeit, Infektionen richtig zu bekämpfen, führen.
Derzeit gibt es keine Beweise dafür, dass die orale Einnahme von Vitamin C die Übertragung des Coronavirus verhindert oder die von ihm verursachte Krankheit, COVID-19, wirksam behandelt. Weder eine orale noch eine intravenöse Vitamin-C-Therapie wird derzeit zur Behandlung von COVID-19 empfohlen.
Bei einer Erkältung können hohe Dosen von Vitamin C jedoch zu weniger schweren Symptomen und einer schnelleren Genesung führen. Für Erwachsene liegt die tolerierbare Obergrenze bei 2.000 Milligramm (mg) vertrauenswürdiger Quelle pro Tag.
Bemerkenswerte Nährstoffe (in 1 Portion)
- Kalium aus den Orangen
- Vitamin A aus Orangen und Grapefruits
- Vitamin B6 aus den Orangen
- Vitamin B9 (Folat) aus den Orangen
- Vitamin C aus allen Zitrusfrüchten
Grüner Apfel, Karotte und Orange
Karotten, Äpfel und Orangen sind eine gelungene Kombination, die dem Körper hilft, sich zu schützen und Infektionen abzuwehren.
Die Äpfel und Orangen liefern Vitamin C.
Vitamin A, das ebenfalls wichtig für ein gesundes Immunsystem ist, ist in Karotten in Form des Antioxidans Beta-Carotin enthalten.
Die Karotten enthalten auch Vitamin B6, das eine wichtige Rolle bei der Vermehrung der Immunzellen und der Produktion von Antikörpern spielt.
Dieses Rezept von The Urban Umbrella kann Ihnen helfen, am Morgen in Schwung zu kommen. Der säuerliche Geschmack der grünen Äpfel hebt sich deutlich von der Süße der Karotten und Orangen ab.
Bemerkenswerte Nährstoffe (in 1 Portion)
- Kalium aus den Karotten
- Vitamin A aus den Karotten
- Vitamin B6 aus den Karotten
- Vitamin B9 (Folat) aus den Orangen
- Vitamin C aus Orangen und Äpfeln
Rübe, Karotte, Ingwer und Apfel
Dieser stärkende Saft von Minimalist Baker enthält drei Wurzelgemüse, die Ihr Immunsystem unterstützen und entzündungshemmende Nährstoffe liefern.
Entzündungen sind oft eine Reaktion des Immunsystems auf Infektionen, die von Viren oder Bakterien ausgehen. Zu den Symptomen einer Erkältung oder Grippe gehören eine laufende Nase, Husten und Körperschmerzen.
Menschen, die an rheumatoider Arthritis leiden, können diesen Saft als besonders wohltuend empfinden, da Ingwer – Trusted Source – entzündungshemmend wirkt.
Bemerkenswerte Nährstoffe (in 1 Portion)
- Kalium aus Möhren, Rüben und Äpfeln
- Vitamin A aus Karotten und Rüben
- Vitamin B6 aus den Karotten
- Vitamin B9 (Folat) aus der Roten Beete
- Vitamin C aus dem Apfel
Tomate
Der beste Weg, um sicherzugehen, dass Ihr Tomatensaft frisch ist und nicht viele Zusatzstoffe enthält, ist, ihn selbst herzustellen. Simply Recipes hat ein wunderbares Rezept, für das man nur wenige Zutaten braucht.
Und das Beste daran? Sie brauchen weder einen Entsafter noch einen Mixer, obwohl Sie die Reste durch ein Sieb abseihen sollten.
Tomaten sind reich an Vitamin B9, auch bekannt als Folsäure, die das Immunsystem unterstützt. Tomaten liefern auch geringe Mengen an Magnesium, einem entzündungshemmenden Stoff.
Bemerkenswerte Nährstoffe (in 1 Portion)
- Magnesium aus der Tomate
- Kalium aus den Tomaten
- Vitamin A aus der Tomate
- Vitamin B6 aus der Tomate
- Vitamin B9 (Folsäure) aus den Tomaten
- Vitamin C aus der Tomate
- Vitamin K aus Tomaten und Staudensellerie
Grünkohl, Tomaten und Staudensellerie
Grünkohl ist ein fester Bestandteil vieler grüner Säfte, aber die Kale Mary – Tescos Variante einer Bloody Mary – ist wirklich einmalig.
Anstatt den Geschmack des Grünkohls mit süßen Früchten zu unterdrücken, wird in diesem Rezept Tomatensaft verwendet, der mehr als genug Vitamin A enthält.
Laut einer Studie aus dem Jahr 2021 kann die Zugabe von würzigem Meerrettich zu diesem Rezept auch entzündungshemmend wirken. Mixen Sie es für ein Getränk, das Ihre Sinne weckt.
Bemerkenswerte Nährstoffe (in 1 Portion)
- Magnesium aus dem Tomatensaft
- Mangan aus dem Grünkohl
- Kalium aus dem Tomatensaft
- Vitamin A aus Grünkohl und Tomatensaft
- Vitamin B-6 aus dem Tomatensaft
- Vitamin B-9 (Folsäure) aus dem Tomatensaft
- Vitamin C aus Grünkohl und Tomatensaft
- Vitamin K aus dem Tomatensaft
Erdbeere und Kiwi
Erdbeeren und Kiwis sind weitere gesunde Optionen für ein Vitamin-C-haltiges Getränk. Da man etwa 4 Tassen Erdbeeren braucht, um 1 Tasse Saft herzustellen, sollten Sie diese Früchte lieber zu einem Smoothie als zu einem Saft mixen.
Wir lieben dieses Rezept von Well Plated, das Magermilch enthält. Milch ist eine gute Quelle für Eiweiß und Vitamin D, das in Säften, die nur aus Obst oder Gemüse bestehen, nur schwer zu bekommen ist.
Viele Menschen haben einen Mangel an Vitamin DTrusted Source, das in der Haut gebildet wird, wenn sie dem Sonnenlicht ausgesetzt ist, und das in geringeren Mengen auch in tierischen Produkten enthalten ist. Ein gesunder Spiegel, der durch Sonnenlicht, Ernährung oder Nahrungsergänzungsmittel erreicht wird, verringert das Risiko von Atemwegsinfektionen wie Lungenentzündung oder Grippe.
Für einen zusätzlichen Schub tauschen Sie die Milch gegen ein paar Unzen probiotikareichen griechischen Joghurt aus. Probiotika erhöhen die Anzahl gesunder Bakterien in Ihrem Darm, die helfen können, Trusted Source vor krankheitsverursachenden Bakterien zu schützen.
Bemerkenswerte Nährstoffe (in 1 Portion)
- Kalzium aus der entrahmten Milch
- Mangan aus den Erdbeeren und dem Hafer
- Phosphor aus dem Hafer
- Kalium aus den Erdbeeren, der Banane und der Orange
- Vitamin B1 (Thiamin) aus dem Hafer
- Vitamin B6 aus der Banane
- Vitamin B9 (Folsäure) aus den Erdbeeren und der Orange
- Vitamin B12 aus der entrahmten Milch
- Vitamin C aus den Erdbeeren, der Kiwi und der Orange
- Vitamin D aus der Magermilch
- Vitamin K aus der Kiwi
- Zink aus der Magermilch
Strawberry and mango
Der Erdbeer-Mango-Smoothie von Feel Good Foodie ist eine gesunde Art, den Heißhunger auf einen Brunch ohne Ende zu stillen. Für dieses Rezept werden tiefgefrorene Früchte verwendet, die den gleichen Nährwert haben wie frisches Obst.
Sie können aber auch ganz frisches Obst verwenden, wenn Sie es zur Hand haben.
Das Vitamin E aus der Mango und der Mandelmilch liefert zusätzliche Antioxidantien zur Unterstützung des Immunsystems.
Bemerkenswerte Nährstoffe (in 1 Portion)
- Kalzium aus der Mandelmilch
- Mangan aus den Erdbeeren
- Kalium aus den Erdbeeren
- Vitamin A aus der Mango und der Karotte
- Vitamin B6 aus der Mango
- Vitamin B9 (Folsäure) aus Erdbeeren und Mango
- Vitamin C aus Erdbeeren, Mango und Orange
- Vitamin D aus der Mandelmilch
- Vitamin E aus der Mango und Mandelmilch
Watermelon mint
Die Wassermelone ist reich an Vitamin C und Arginin, die das Immunsystem stärken können – vertrauenswürdige Quelle.
Der hohe Wassergehalt dieser Frucht macht es außerdem einfacher, sie zu entsaften (und es fühlt sich an, als wäre es keine Verschwendung von Obst).
Werfen Sie einen Blick auf dieses Rezept für Wassermelonen-Minzsaft bei Dassana’s Veg Recipes. Sie können Wassermelonensaft auch mit anderen einfachen Fruchtsäften mischen, z. B. Apfel- oder Orangensaft, die nicht so viel Vitamin A enthalten.
Bemerkenswerte Nährstoffe (in 1 Portion)
- Arginin aus der Wassermelone
- Citrullin aus der Wassermelone
- Magnesium aus der Wassermelone
- Vitamin A aus der Wassermelone
- Vitamin C aus der Wassermelone
Kürbiskerne
Viele Kürbissaft-Rezepte im Internet enthalten viel Zuckerzusatz oder erfordern gekauften Apfelsaft.
Deshalb haben wir uns entschieden, stattdessen dieses Kürbiskernmilch-Rezept von The Blender Girl zu verwenden. Es ist eines der frischesten und natürlichsten Rezepte, die es im Internet gibt. Es eignet sich auch hervorragend als Grundlage für Fruchtsmoothies.
Die Kürbiskerne sind eine gute Zinkquelle. Zink ist aufgrund seiner positiven Wirkung auf Entzündungen und das Immunsystem bereits ein häufiger Bestandteil vieler Erkältungsmittel.
In den aktuellen Leitlinien wird nicht empfohlen, zur Vorbeugung von COVID-19 eine Zinkergänzung zu verwenden, die über die empfohlene Dosis hinausgeht, es sei denn, es handelt sich um eine klinische Studie.
Bemerkenswerte Nährstoffe (in 1 Portion)
- Magnesium aus den Kürbiskernen
- Mangan aus den Kürbiskernen
- Kalium aus den Datteln
- Zink aus den Kürbiskernen
Green apple, lettuce, and kale
Ein grüner Saft auf Gemüsebasis ist ein Kraftpaket an Nährstoffen, die ein starkes Immunsystem fördern.
Show Me the Yummy hat ein wunderbares Rezept, mit dem Sie Ihr Grünzeug mit Freude trinken können.
Fügen Sie eine Handvoll Petersilie oder Spinat für zusätzliche Vitamine A, C und K hinzu.
Bemerkenswerte Nährstoffe (in 1 Portion)
- Eisen aus dem Grünkohl
- Mangan aus dem Grünkohl
- Kalium aus dem Grünkohl
- Vitamin A aus Grünkohl und Sellerie
- Vitamin B9 (Folsäure) aus dem Sellerie
- Vitamin C aus Grünkohl und Zitrone
- Vitamin K aus der Gurke und dem Sellerie
Sollten Sie gekaufte Säfte trinken?
Wenn Sie unter Zeitdruck stehen, sollten Sie sich für Flaschensäfte ohne Zuckerzusatz oder Süßstoffe wie Maissirup mit hohem Fruktosegehalt entscheiden. Vermeiden Sie Saftkonzentrat oder entscheiden Sie sich für 100-prozentiges Fruchtkonzentrat, um sicherzustellen, dass Sie nur Fruchtsaft in Ihrem Getränk haben.
Von den am häufigsten gekauften Säften, darunter Apfelsaft, Orangensaft und Cranberrysaft, ist Orangensaft wegen seines im Vergleich zu Apfelsaft und Cranberrysaft hohen Vitamin-C-Gehalts eine empfehlenswerte Option. Achten Sie nur darauf, dass es sich um 100 % Orangensaft handelt.
Keep your immune system strong
Die Zubereitung von Säften, Smoothies und Nährstoffgetränken ist eine der schmackhaftesten Möglichkeiten, um gesund zu bleiben. Unabhängig davon, welches Getränk Sie mögen, können Sie immer andere Supernahrungsmittel wie Chiasamen und Weizenkeime hinzufügen, um weitere gesundheitliche Vorteile zu erzielen.
Weitere Möglichkeiten, Ihr Immunsystem zu stärken, sind gute Hygiene, ausreichende Flüssigkeitszufuhr, ausreichend Schlaf, Stressabbau und regelmäßige Bewegung.